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健康体重来自能量的收支平衡

维持生命的能量或称热量,来自于饮食消耗于体力的活动与身体的新陈代谢。若摄入的能量大于消耗的能量,多余的能量便会转化为脂肪储存在人的体内成为肥胖。反之,若摄入的能量低于消耗的能量,则身体就会动用储存的脂肪、甚至蛋白质提供能量而导致体重减轻。