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各种各样

蘑菇

上图为根据中国疾病预防控制中心的统计,2004-2018年期间,毒蘑菇引起的死亡人数占全部食物中毒人数的40%以上。这是一个相当高的数字,远超有毒动物和有毒植物。

亚稀褶红菇


蘑菇中毒事件频繁发生


我国的毒蘑菇种类


鹅膏菌


剧毒鹅膏的共同特点


共生植物:黧蒴(左)、成菇(中)和1-4月生长期-幼菇(右)


欧氏鹅膏


白伞伞可能更危险


剧毒的“灰伞伞”“黄伞伞”


野生颜色是灰白色(左),受伤后变红色(右)


亚稀褶红菇


引起光过敏性皮炎:污胶鼓菌(猪嘴蘑)


致幻毒蘑菇:古巴裸盖菇


最常见的胃肠炎中毒:铅绿褶菇(大青褶)


不靠谱的“毒蘑菇识别方法”

最后跟大家说一下,不要相信民间传说的一些毒蘑菇识别方法。刚才讲了一些剧毒蘑菇并不是鲜艳的,反而像下图中的彩色蘑菇是可以吃的,白色或者灰色蘑菇是有剧毒的。所以,

最后劝大家不要随便采食野生蘑菇,如果非得要吃,那也要拍个照片,留点样品,万一中招还可以给医生和蘑菇学者留有找症下药的余地

 

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