“大家赶紧动筷吧，趁热吃！”
这是在餐桌上最常听到的话
面对沸腾的火锅
你能等它凉了再吃？
面对滋滋冒油的烧烤
恨不得立马塞进嘴里！
“趁热吃”
仿佛就是对食物的最大尊重！
可“趁热吃”真的好嘛？
那玩意儿不仅烫嘴，还烫嗓子眼
就不能等凉了再吃？
要知道
你要是不等人家凉凉
你自己可能就凉凉了……
首先科普君要告诉大家
我们的口腔和食道能承受的温度约为
50～60摄氏度
超过65摄氏度就属于烫了
也就是说当滚烫的食物放进你的嘴里时
你的食道就进入了战斗状态
接下来科普君就带领大家一起来看看
趁热吃的食物是如何
一步步摧毁你的食道的
↓↓↓
在口腔和食道的表面
有一个叫“黏膜”的东西
它的工作就是保护你的器官
当高温的食物进入你的食道
就会烫伤黏膜
一顿饭下来
食道可是已经伤痕累累了
好在黏膜有强大的修复功能
牺牲的细胞自然脱落
新的细胞再扛起重任！
可是
再强大的自我修复能力
也抵不上反复的被霍霍
上次的伤刚刚好
新伤就又来了！！！
久而久之，发炎、溃烂、病变……
啥都找上门了
而黏膜变成了一个没有感情的修复工具
导致黏膜异常增生
然后这些细胞就会变得又多又厚
不难想象
这么大的一坨东西卡在食道中间
吃喝肯定成为问题
这时候你会感觉吞咽困难
去看大夫
得到的结果可能就是食管癌！
这就是“趁热吃”的结果
你还敢吗？
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